FIORI DI ZUCCHINE RIPIENI
INGREDIENTI PER CIRCA 30 FIORI:
30 FIORI di ZUCCHINE ben aperti
1/2 Kg DI CARNE TRITA
250 gr DI PANE RAFFERMO da bagnare
3 UOVA
1 SPICCHIO d’AGLIO
PREZZEMOLO
120 gr di GRANA grattugiato
SALE qb
PREPARAZIONE:
Bagnare il pane e strizzarlo, aggiungere la carne trita, il prezzemolo, l’aglio, il sale, il parmigiano e le uova e amalgamare il tutto. Pulire e lavare i fiori e riempirli bene col composto ottenuto.
Friggere in abbondante olio di semi.
Semplici e buonissimi 🙂